肥姓起源出自上古肥国，为白狄一支。春秋时肥国（今河北藁城）为晋所灭，子孙以国为氏。肥姓是齐鲁地区遗留的古老姓氏，极为罕见。
肥姓始祖为肥国国君。肥国是春秋时期白狄建立的小国，公元前530年为晋国所灭。肥姓在历史上极其罕见，属稀有姓氏。
肥姓发源于河北藁城一带。肥国灭亡后，肥姓族人四散，部分留在河北，部分迁往山东。汉代以后，肥姓多见于山东地区。明清时期，肥姓几乎不见于史籍。
肥氏家训以“忠勇刚毅”为核心。肥义是肥姓最著名的人物，其忠烈事迹被肥姓后人世代传颂。肥姓虽少，但族人对始祖肥义十分崇敬。
