邱姓主要源流有四：一是出自姜姓，西周齐国开国君主姜太公（吕尚）之三子穆公，封于营丘（今山东淄博），子孙以邑为氏，称丘氏；二是出自姒姓，夏帝少康时封其小儿子曲列于鄫（今河南睢县），后裔分迁至丘地，以地为氏；三是出自曹姓，郕国（今山东宁阳）公族中有食采于丘者；四是由少数民族汉化改姓，如北魏孝文帝迁都洛阳后，将鲜卑族丘林氏、丘敦氏改为丘氏。清朝雍正年间，为避孔子名讳（孔丘），朝廷下令将“丘”姓加右耳旁改为“邱”。

先秦时期，邱姓主要活动在山东、河南一带。两汉时，邱姓向河北、陕西扩散。魏晋南北朝，因战乱南迁至安徽、江苏、浙江。唐宋时期，邱姓进入福建、广东。明清时期，邱姓成为台湾、东南亚的重要汉族姓氏。

邱氏以“崇文重教”著称，许多邱氏家族设立义学、家塾。家风倡导“诚信谦和”，重视科举和仕途，历代涌现众多文臣武将。